Thịt cuộn trứng cút rán-鶉卵の肉巻き揚げ

Meo meo! Lâu lâu lại làm món ăn linh tinh post lên cùng làm he ^^
Món:"Thịt băm cuộn trứng cút" made by Mèo. pụp。

ハイ！みんな。ちょっと暇なので、料理作ってみましょう～
今日の料理名は「鶉卵の肉巻き揚げ」です。へへへ
さー、はじめましょう！

★　Nguyên liệu-材料：　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
Thịt heo băm: 250g                                                                       豚ミンチ：２５０ｇ
Khoai tây: 2 củ                                          　　　　　　　　　じゃがいも：2個　　　　　
Trứng cút: 15 quả                                     　　　　　　　　　 鶉卵：15個
Mộc nhĩ khô: 5g                          　　　　　　　　　　　　  木耳：５ｇ
Bột năng　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　片栗粉
Gia vị (mắm, muối, tiêu,　　　　　　　　　　　　　　　　調味料：適度に
đường, ớt...) tùy khẩu vị mỗi người.                                         （塩胡椒、砂糖、唐辛子など、、）

★　Cách làm-作り方：

Trứng cút luộc bóc vỏ.　
鶉卵を茹でて、皮を剥きます。

Khoai tây luộc nghiền nhỏ.
じゃがいもも茹でて、皮剥いてつぶしておきます。

Mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở rồi cắt nhỏ. 
Thịt băm + Khoai tây + Mộc nhĩ + Gia vị (tiêu, ớt, mắm, muối, chút đường... sao cho vừa ăn)
木耳は温かい水で10分か15分つけて、小さく切りましょう。
豚ミンチ＋つぶしたじゃがいも＋切った木耳＋調味料。全部を混ぜていきましょう。

Bọc trứng cút vào trong thịt và viên thành viên, sau đó lăn qua bột năng.
かき混ぜたミンチ肉を適度の量をとって、鶉卵を入れ、丸めて、片栗粉をたっぷり塗します。

Bắc chảo lên đổ ngập dầu, rồi cho viên thịt vào chiên vàng đều vớt ra. Dùng với cơm hoặc ăn chơi. hô hô. Hết!
それで揚げて完成！＾＾

またね。＾＾