Pork Tonkatsu-とんかつ-Thịt heo chiên xù kiểu Nhật

Long time no see!!😌 I just completed the big project and I had no time for the past several months. Now I am back!!🤪I talked with my friend and he said he just ate Katsudon for dinner. Oh man! 😱I really want to eat Japanese food right now, I also like Tonkatsu, and decided to make it by myself. Actually, this is the first time I made this disk, and there are not any Japanese spices or sauce in my house now😅, but, well, I still make it with my feeling, haha lol🤪

Hựa, lâu lắm phải mấy tháng mới quay lại viết đc cái bài mà đăng blog T.T Quá là quay cuồng luôn. Tự dưng có bạn khoe ăn món này, còn hỏi: "thèm không? gato chưa?" 😂 công nhận lâu lâu ko ăn cái gì liên quan đến món Nhật cũng thèm ghê ta. Quyết định làm mặc dù ko có 1 cái nguyên liệu nào của Nhật luôn😆 mà thôi cũng tạm, vị giống 90% là cũng đc rồi hê. ^^. anw, bạn này thật dễ thương🤪hehe

お久しぶりです。ハンナのキッチンへようこそ！ 

仕事が忙しくて数ヶ月ブログに全然触れなかったです😭ふふ〜

なので今日ブログを書くことにしました〜🤗

長い時間日本料理店に行かなくて、なんか和食っぽい味食べたくなってしまいましたので、（まあ、実は実家にはあまり和食店がないです。あっても味はそんなにうまくないし😂🙏）、自分でとんかつを作ってみました。日本の調味料とかソースなど家にないですが、適当にやっちゃいました😅

★ Nguyên liệu - Ingredients - 材料：

Chả gà kiểu Nhật- Tsukune chicken meatballs-つくね

Tsukune- Japanese chicken meatball (English below)

Hế lô! Lâu lắm mới lại vào bếp. Hôm nay là món chả gà kiểu Nhật, made by Mèo cực kỳ đơn giản nè! Zô

お久しぶりです。ハンナのキッチンへようこそ！ 

今日はつくねを簡単に作ってみました！

★ Nguyên liệu - Ingredients - 材料：

Thịt gà: 200g                                                 Chicken meat: 200g                           　  鶏肉：200g  

Hành tím or hành tây: 30g                            Onion: 30g                　                           玉ねぎ：30g

Miến trộn thịt chiên- 春雨ミンチ揚げ- Fried meat vermicelli

Fried meat vermicelli (English below)

Hế lô! Chào mừng trở lại với góc bếp Hanna Ù văn Méo nào!! 

Hôm nay là món 🌸Miến trộn thịt chiên, công thức không thể đơn giản hơn cho những người cực kỳ bận rộn👍

お久しぶりです。ハンナのキッチンへようこそ！ 

今最近はずっと忙しくてなかなかブログを書く時間がなかったです。今日からまた書けるように頑張ります！

では、早速ですが、今日のレシピはミンチ春雨揚げです！ご覧ください！

★ Nguyên liệu - Ingredients - 材料：

Nem chay nấm- King oyster mushroom spring rolls- エリンギ巻き揚げ

🌸Nem nấm chay (chả giò chay nấm)  🌸ngon quá xá 🤪

お久しぶりです。ハンナのキッチンへようこそ！ 今回は自分で考えて作ってみたエリンギ巻き揚げです！！ベジタリアンさんにオススメです！

★ Nguyên liệu - Ingredients - 材料：

Nấm đùi gà: 100g                            Kingoyster mushroom  : 100g                    エリンギ：100g        

Trứng: 2 quả                                     Egg: 2pc                                                          玉子：２個

Lá lốt                                                   Wild Betel Leaf                                             ベテルペッパー

Chả lá dâu- 桑巻き揚げ- Blumea lanceolaria pork roll

🌸 Hôm nay là món chả lá dâu nhé! Món này có đầy đủ các loại lá tốt cho sức khoẻ nha. 🥰

お久しぶりです。ハンナのキッチンへようこそ！ 今回は豚ミンチ肉の桑巻き揚げです！！どうぞお楽しください！＾＾

★ Nguyên liệu - Ingredients - 材料：

Gà rán- Fried chicken-フライドチキン

Trên núi không có MC Donald thì phải làm sao? 🍟🍔🍗 à, trên núi có gà, thế thì rán thôi!! 😆🤪

お久しぶりです。ハンナのキッチンへようこそ！ 

今は山に住んでいますので、マクドナルドに行きたくてもしょうがないですね。。でも、ここの材料はとても新鮮です。それでフライドチキンをやってみます！仕事がいつも忙しい私なので、レシピがとても簡単です！でも味が悪くはありませんよ！🥳🤤どうぞお楽しください！＾＾

★ Nguyên liệu - Ingredients - 材料：

Gà viên chiên- Chicken balls fried- チッキン玉揚げ

Công thức ăn vặt cho những bạn cực bận rộn như tớ nào: gà viên chiên 🌝

お久しぶりです。ハンナのキッチンへようこそ！ 今回はチキンのミンチ玉揚げ！！どうぞお楽しください！＾＾

😁

★ Nguyên liệu - Ingredients - 材料：

Thịt gà: 200g                   Chicken meat: 200g                                 もも肉：200g        

Trứng: 1 quả                   Egg: 1pc                                                     玉子：１個

Hành tím: 5g                   Shallots: 5g                                                      紫玉ねぎ：5g

Hạt nêm Umami              Japanese's Umami Seasoning                         うまみ調味料：適量

Đường, hạt tiêu, muối     Black pepper, salt, sugar            　　　    塩、砂糖、胡椒：適量

Bột chiên xù 　　　　     Bread crumb                                                  パン粉

★ Cách làm - Preparation - 作り方：

●  Thịt gà cắt nhỏ ướp đường, muối, hạt tiêu, hạt nêm, hành tím, sau đó cho vào máy xay nhuyễn. 

もも肉を適当のサイズで切って、玉ねぎ、胡椒、塩、砂糖、うまみ調味料を加えて混ぜてから、全部挽きます。

注）よく挽かなくても良いです。

Slice the chicken meat into small pieces. Put in the bowl and mix with shallots, sugar, salt, pepper and Japanese's Umami Seasoning.

Next, grind all it.

Bánh Trôi - バインチョーイ- Floating Rice Cake (Vietnamese traditional food)

Hế lô, Chúc mừng năm mới!!! 
Hôm nay sẽ làm món bánh Trôi rất truyền thống mà cực kỳ đơn giản cho người bận rộn như tớ nhé :))🍡🤪
Hi again! To day I will show you the Banh Troi- Viet Nam traditional food. My recipe so easy to make but it great taste! Trust me!! 👍Let's go!
ハンナです。今回はベトナムの伝統的なお餅、バインチョイとバインチャイがありますが、今回はバインチョイだけの作り方を紹介します！ご覧ください！
とても簡単ですので、忙しい方にオススメです。へへ

★ Nguyên liệu - Ingredients - 材料：       

Bánh cá rán- Fried minced fish- ベトナム風魚コロッケ

🤪Hello!! Hôm nay lâu lắm mới lại nấu nướng ăn vặt. Món này học lỏm của thằng em: Bánh cá rán

お久しぶりです。ハンナのキッチンへようこそ！ 今日は魚のコロッケみたいを作ります！どうぞお楽しください！＾＾

😁

★ Nguyên liệu - Ingredients - 材料：

Cà tím sốtーなすレシピーEggplant recipe

He he. Hôm nay rảnh chia sẻ món ăn tiếp nào. Đây là món Cà tím tẩm bột rán sốt hành tỏi ^^

Hi, I'm Hanna amd I have come back. Today's gift is my "Fried eggplant with onion garlic sauce". For everyone and for vegetarians too!^^ Let's go!!

こんにちは、お久しぶりで～　ハンナです。今日のレシピは「ナス」で～す！ベジタリアンの方にもおススメです！！

★　Nguyên liệu - Ingredients - 材料：

Cá kho-煮魚- Fish gravy

Hôm nay là món cá kho. :D

おはよう～
今日は煮魚です。味はお好みに～/＾＾/

Fish gravy (?) by me ^^

★　Nguyên liệuー材料：

Nấm xào đậu- キノコと豆腐の炒め- Tofu

Hôm nay bạn Mèo chán thịt chán cá đi lòng vòng 1 hồi mua mấy đồ về chả biết nấu sao, ngồi nghịch nghịch nó ra cái món chay này ạ. khà khà. Thấy cũng ngon phết nên cho luôn lên. ^^

Món này vậy đặt là Nấm xào đậu he.

今日は菜食です。えへへ。簡単すぎますよ＾＾。名前は「キノコと豆腐の炒め」にします。

PS:　レシピは私の好きな味です。

Vegetarian food by Hanna. Very very simple ^^

★　Nguyên liệu-材料:

Nem rán- Fried spring rolls- 揚げ春巻き

Món: Nem rán ( chả giò chiên) kiểu Mèo ú. Hồi bé hay làm cái này và cũng thích ăn nhất cái này. Làm công phu mất thời gian 1 tí, cơ mà ngon. khà khà.
今日は私の大好きな揚げ春巻きを作ります。いろんなレシピがありますが、下記は私の好きな味で、レシピを作りました。（レシピは好きにすればいいです）＾＾
Fried spring rolls made by Hanna. ^^

★　Nguyên liệu-材料

Cơm gà- 鶏肉のご飯

Hôm nay là món cơm gà kiểu Nhật khẩu vị bạn Ú. ha há
今日は鶏肉のご飯です。
Japanese chicken rice made by me (hanna)

★Nguyên liệu: 材料
Gà (thịt đùi/má đùi)　　　　　　　鶏もも肉：300ｇ                       300g boneless chicken thighs,

Gỏi cuốn - 生春巻き

Hé lô! Sau đây xin được giới thiệu món "Gỏi Cuốn" made by Mèo.
(Món này làm lâu rồi nên lười làm lại, vẽ luôn cho nhanh, khà khà ;))
今日はベトナムの生春巻きです。これは4年前作った写真です。作る時間ないので、詳しいのは絵を描いて説明します～

★　Nguyên liệu: 材料

Bánh tráng miền nam 　　　　　　　　　　　　　　　　ライスペーパー

Thịt cuộn trứng cút rán-鶉卵の肉巻き揚げ

Meo meo! Lâu lâu lại làm món ăn linh tinh post lên cùng làm he ^^
Món:"Thịt băm cuộn trứng cút" made by Mèo. pụp。

ハイ！みんな。ちょっと暇なので、料理作ってみましょう～
今日の料理名は「鶉卵の肉巻き揚げ」です。へへへ
さー、はじめましょう！